韓風泡菜松阪豬便當
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連假前最後一個便當～雖然叫韓風但其實只要加了泡菜我都歸類為韓式🤣這便當吃法是把他搖一搖攪散豪邁的吃😋.
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下午炒了一個韓式泡菜豬炒麵，有些人有問我作法我一起分享在下頭唷，往左滑就有圖囉！（我用的是福壽麵）
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今天開始學西餐，好多好多新鮮事超開心，同學各個都有不同領域證照，學廚的男生比女生還多，看來不能砸了大象的招牌，一定會認真把60道菜好好學起來，未來挑好吃的分享給各位的😘.
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🍽今日菜色
🔸泡菜松阪豬
🔸燙菠菜
🔸海苔絲
🔸太陽蛋
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🌀材料
🔸松阪豬半片（逆紋）
🔸泡菜及泡菜汁適量（泡菜切細條）
🔸醬油 1大匙
🔸韓式辣醬 1小匙
🔸果糖or砂糖 1小匙
-松阪豬用以上調味料醃2小時-
🔸洋蔥1/8顆
🔸米酒 2大匙
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🍳作法
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1️⃣起油鍋中火炒洋蔥，洋蔥炒軟炒出香味後下松阪豬，炒至半熟下泡菜等調料，加入2大匙米酒蓋鍋蓋略煮一下。
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2️⃣煮至松阪豬熟了之後開大火收汁收到乾即完成！
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小知識📖
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松阪豬又稱黃金六兩肉，也就是在「豬頰」連接下巴的地方。一隻豬只能取2塊，大約500到600公克，為了表示松阪豬跟松阪牛一樣好吃因而得名。
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